A moins que vous n’habitiez sur une autre planète, il n’a pas pu vous échapper qu’aujourd’hui sort de par chez nous nouveau film de Tim Burton Alice aux Pays des Merveilles. L’occasion pour moi de ressortir un livre de cuisine dont je me sert peu, à part pour la recette qui suivra, mais qui visuellement est un pur enchantement Merveilles, Délicieuses recettes au Pays d’Alice de Christine Ferber, Philippe Model et Bernhard Winkelmann. Et le titre de beau livre n’est vraiment pas volé pour ce bel ouvrage qui me fait rêver, tout comme le précédent opus du même trio, La Cuisine des Fées, un livre de recettes que j’affectionne particulièrement pour plusieurs raisons et dont j’ai déjà parlé ici. Alors bien évidement, j’ai acheté son livre à sa sortie en 2004, parce qu’Alice aux Pays des Merveilles est de loin l’un des dessins animés désolée, je n’ai pas lu le conte original de Lewis Carroll de Disney qui m’a le plus scotché étant petite fille même si les sens cachés – faîtes un tour sur Google sur le sujet, y a débat – m’ont bien entendu échappé à l’époque la dinguerie et les non-sens, les papillons tartines beurrées butterfly en anglais… vous suivez ?, la chenille qui fume… et le concept du non-anniversaire », soit boire du thé et manger des gâteaux tous les jours parle à mon âme de gourmande 😉 . Et à ce propos boire du thé et manger des gâteaux, j’aime tout particulièrement dans ce livre la recette des muffins Pour 6 personnes 500 gr de farine 30 cl de lait 30 gr de beurre tempéré 10 gr de sucre en poudre 10 gr de sel 15 gr de levure de bière Mélanger tous les ingrédients de la recette dans une terrine. Mélanger à l’aide d’une cuillère en bois sinon, le Kitchen Aid fonctionne bien jusqu’à l’obtention d’une pâte molle. Couvrir la terrine d’un linge propre et laisser reposer deux heures. Ajouter un peu de farine pour former vos muffins prélever la pâte et former des boules de la taille d’un oeuf. Aplatissez-les et posez-les sur un linge fariné, dans une pièce tempérée. Recouvrir d’un autre linge. Lorsque les muffins ont levé, les faire cuire sur une plaque de cuisine dans un four chaud pendant 10 minutes, en prenant soin de les tourner pour que chaque face dore bien. A déguster avec du beurre et de la confiture, ou juste natures, ils sont délicieux. Inutile de vous dire que j’ai hâte de voir le film, le dernier grand classique de mon enfance passé à la moulinette burtonienne », Charlie et la chocolaterie, m’avait je doit l’avouer déçu… J’ai hâte de passer moi aussi de l’autre côté du miroir. Et attendant, je me délecte des belles images de ce superbe livre dont je vous recommande chaudement la lecture si comme moi Alice et la cuisine vous semblent faire bon ménage. Et pas de raison de ne pas finir en chanson un matin de mai fleuri, c’est de saison non ? 10 UN MATIN DE MAI FLEURI – ALICE AU PAYS DES MERVEILLESenvoyé par Mister3ZE. – Les dernières bandes annonces en ligne. Posté par Estelle G